文、圖／高雄美食地圖
(文字整理：搜搜 攝影：Ryan）
光華夜市是高雄在地以"小吃"出名的夜市之一，超過數十家開業10幾年以上的攤販小吃在地經營，沒有在地朋友特地帶你來這邊，你絕對不知道這條光華二路上的小吃有多麼豐富。
高雄美食地圖集合高雄在地美食粉絲討論分享後，整理出這14家光華夜市必吃美食，不吃你一定會後悔！
輝哥鱔魚花枝麵
因為生意火熱，鱔魚很新鮮，意麵跟口味都很南部道地傳統滋味！不敢吃鱔魚的朋友，花枝也很美味！
鍋兵鍋將
以麻辣臭豆腐聞名，厲害的程度即使吃得滿頭大汗，大家還是甘之如飴啊！
林家水餃餡餅粥麵食館
手工製作水餃、湯包、蒸餃各式麵食都有，整個就是麵食控的菜～
光華鹽水意麵
傳承四十幾年的老味道，手工麵條自己製作，特別彈Ｑ夠勁，加入紅蔥頭的肉燥也是香而不膩口！
宗記藥燉排骨
湯頭溫順和諧，排骨軟嫩好入口。藥燉豬心也很推薦，是不分季節不分時段，永遠要排隊等候的店。
倪記鱔魚意麵
不只傳統鱔魚意麵，當地人推薦他的三杯鱔魚炒得又香又脆，炒功了得！！也會附帶麵線，不怕吃不飽喔！
光華木瓜牛乳大王
將近四十年歷史的老店了，木瓜牛奶又香又醇是招牌！當然還有其他的果汁也很實在。吃一輪夜市來杯木瓜牛奶，平?一下味覺也很爽快！
阿旺麻辣鴨血煲
座無虛席的人氣小店！是以麻辣為主題的各種小火鍋煲，香辣過癮，當地人非常推薦喔！
約翰碳烤三明治
碳火！碳火！現場會看到一袋袋木炭及一條條吐司，是真正以碳火現烤的好吃好香又厚工的三明治！
徐排骨酥
這家很特別，老闆隨性沒準時營業是很正常喔，而且熱門產品每天都很快就賣完了，像排骨酥湯、豬心湯等，火侯掌握得很好燉得很夠味！
前鎮鴨頭
40年家傳老滷好味道！採用當天新鮮非冷凍食材，以中藥熬煮滷得又透又入味偏中藥香！雖然品項沒有多，但口味獨特也很夠味啊！
田心河粉
牆上貼有牛肉自主管理標章的標示，保證牛肉的新鮮，湯頭好像都是用蔬菜熬煮的很鮮甜，河粉也很Ｑ彈，雖然也算異國料理啦，哈，可是也很受當地人推薦喔！
老牌林家豆花
招牌豆花搭配上各種自己熬煮的古早味配料，口感綿密整個清爽不會太甜膩，每一樣配料都很實在！
永久八寶冰
夏天冰品冬天湯圓的老字號。 店面簡樸，產品雖然簡單但備料都非常用心！搭配冰的材料很豐富，甜湯甜度也適中，湯圓細緻柔嫩，難怪春夏秋冬老客戶都不少呢！
輝哥鱔魚花枝麵
地址：高雄市苓雅區光華二路436號
電話：07-7168409
營業時間:1700-0100
鍋兵鍋將
地址：高雄市苓雅區光華二路450號
電話：07-7414094
營業時間:1700-0000
林家水餃餡餅粥麵食館
地址：高雄市苓雅區光華二路386號
電話：07-7252055
光華鹽水意麵
地址：高雄市苓雅區光華二路373號
電話：0928-687418
營業時間：1600-0030
宗記藥燉排骨
地址：高雄市前鎮區光華二路427號
電話：0989-872708
營業時間:1730-0200
倪記鱔魚意麵
地址：高雄市前鎮區光華二路348號
電話：0981-945176
營業時間:1700-0000
光華木瓜牛乳大王
地址：高雄市苓雅區光華二路402號
電話：07-7160469
營業時間:0900-0200
阿旺麻辣鴨血煲
地址：高雄市前鎮區光華二路173號
電話：07-3303308
營業時間: 1630-0200
約翰碳烤三明治
地址：高雄市苓雅區光華二路400號
電話：0936-994056
徐排骨酥
地址：高雄市前鎮區光華二路449號
電話：無
營業時間:1730-0000
前鎮鴨頭
地址：高雄市前鎮區光華二路343號
電話：0925-536511
營業時間:1630-2300
田心河粉
地址：高雄市苓雅區光華二路431號
電話：07-3386631
營業時間:1100-1400、1700-2300
老牌林家豆花
地址：高雄市前鎮區光華二路452號
電話：07-7517193
永久八寶冰
地址： 高雄市苓雅區光華二路340號
電話：07-7168468
營業時間:1600-0000
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
粉絲專頁、部落格
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顏色：白+藍
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※本產品不包含圖中手機及USB線
保固期限：三個月
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早產24周的陳小妹妹因屬極度早產、體重過輕，出生後即住進新生兒加護病房，接受呼吸器及保溫箱的密切照護。期間發現陳小妹妹的黃疸值為10，經照光治療4小時後，效果未達預期，後經黃疸換血治療後才獲得改善。
成大醫院小兒部陳東華醫師表示，極度早產兒的黃疸處理需特別小心，照光監測的效果如未達預期，可能屬於「病理性黃疸」，得在確認病情後進行黃疸換血治療，以避免是膽道閉鎖導致的風險。
黃疸源自於身體紅血球的破壞，過程中會產生「膽紅素」而和酵素結合，經由肝臟代謝與糞便排出體外。如果血紅素破壞過多或無法排出體外，導致膽紅素累積在體內，致使皮膚、體表和眼睛看起來黃黃的，稱為「黃疸」。
陳東華醫師說，新生兒的血紅素較成人多、血紅素壽命較短，且肝臟機能較弱，所以容易產生黃疸，這種現象稱為「生理性黃疸」，約在出生2到3天出現，並於1至2周左右消退。七到八成的嬰兒會有黃疸問題，其中有些黃疸值會高到須照光治療，甚至需要換血，有可能合併有蠶豆症、血型不合、出血血腫、紅血球過多，或是先天代謝異常如甲狀腺低下症等原因，這種狀況稱為「病理性黃疸」。
陳東華醫師指出，黃疸是否需要治療，必須配合新生兒的年紀來決定，包括出生周數、病情狀況及出生後的時間。因此，家長應觀察嬰兒的膚色、活力、大便顏色等，如發現任何異狀，應提早回診請醫師協助評估。
一般來說，膽紅素會與白蛋白結合後排出體外；不過，過多的膽紅素會游離出來，穿過嬰兒的血腦障壁造成腦損傷，這時會有厭食、活力不佳、張力過強、角弓反張、影響心智成熟及生命危險的狀況，稱之為「核黃疸」。根據統計，膽紅素超過25至30mg／dl時有1／3需要換血治療。對於黃疸的治療，主要包含：
1.照光治療：以光波長約440至460nm的藍色光照射，讓尚未結合的膽紅素轉變成無毒的異構物排出體外。
2.換血治療：經由合成血進行血液置換，交換出體內多的膽紅素。
3.藥物治療：可以利用巴比妥酸鹽等藥物輔助。
陳東華醫師指出，根據成大醫院2014至2015年的統計，院內471名足月嬰兒中，前7天黃疸值大於15mg／dl有140人、大於18mg／dl有34人，代表出生1周黃疸的變化仍需仔細評估。如果黃疸超過1周代表是延遲型黃疸，需評估直接型與總膽紅素的比值，以避免忽略膽道閉鎖疾病的診斷。
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